ViscoVap
アルファ・ラバルのViscoVapチューブ式強制循環フラッシュ蒸発器は、繊維質や大きな粒子を含む液体の蒸発処理向けに設計されています。ViscoVapは、トマトやマンゴーなどのピューレ製造に最適であるだけでなく、廃液蒸発システムの仕上機としても利用できます。
高粘度で熱に敏感な製品の品質と収量に注力し、低温で高い熱交換効率を実現
- 高粘度で熱に敏感な製品の品質を維持
- 高い流速、高せん断応力、滑らかな熱交換面、および自己洗浄効果により、汚れのリスクを最小限に
- 信頼性が高く、堅牢で自己洗浄機能を備えた構造により、稼働時間を増加
- 多用途でモジュール式の設計により、物理特性が類似したさまざまな製品の処理が容易で、必要に応じて容量の調整が可能
- 長時間の稼働により高い収量を実現し、収穫期の新鮮な農産物を途切れなく処理するのに最適
アルファ・ラバルのViscoVap強制循環蒸発器を使用して、繊維や固形物を含む高粘度で熱に敏感な液体を濃縮することで、製品の品質を向上させ、コストを削減し、収量を向上させます。
スムーズな加熱面により、シェル＆チューブ熱交換器を介した高い製品流量と最小限の汚れで稼働時間を増加させます。
強制循環蒸発器の用途
- 繊維や大きな粒子を含む、高粘度で熱に敏感な、またはせん断減粘性のある媒体の濃縮、汚れが発生しやすい場合
- 最終的な排液の濃縮または仕上げ
新しいバイオメタン化した排液蒸発プラントの要件を決定した後、ゼロ液体排出を達成するというビジョンをアルファ・ラバルの専門家と話し合いました。アルファ・ラバルは革新的な供給脱気および凝縮水ストリッピングシステムを提案してくれました。– H.K.ヤダヴァ氏、ゼネラルマネージャー – 蒸留所、ハリナガール製糖工場、ビハール州、インド（蒸留所の排水からのゼロ液体排出）
システムは稼働を始めてからほぼ5年が経ちますが、当初心配していた清掃頻度に関する懸念は全くの杞憂でした。信頼性に加えて、清掃頻度が少ないことによるコスト削減も大きな利点です。 – サンジェイ・チョプラ氏、副社長、ジャガジット・インダストリーズ Ltd.
サービスについて
フードシステムのサービス
アルファ・ラバルのフードシステムに関するアフターサービスは、プロセスのパフォーマンスを最大化することで性能向上を支援し、以下の3つを実現します。
- 競争優位性を維持するための継続的な業務改善
- 最適化、稼働率の向上
- 食品システムのライフサイクルを通して投資収益率を最大化
多用途でモジュール式
変化するプロセス要件に対応して容量を増加させるだけでなく、ViscoVap強制循環蒸発器は、アルファ・ラバルAromaVapプレート蒸発器に接続し、ジュースやハーブ抽出物、芳香成分を凝縮液から濃縮し、濃縮製品への再添加や別途保存して後で再利用することができます。
ViscoVap強制循環蒸発器の動作原理
アルファ・ラバルのViscoVapチューブ型蒸発器は、単段式または多重効果の強制循環蒸発器として構成することができ、一つ以上の再循環ループで構成されています。製品はシェル＆チューブ熱交換器の内管を高流速で流れ、熱の移動はシェル側から行われます。
各シェル＆チューブ熱交換器で実現される高い流量は、加熱面に沿って高いせん断応力を生み出し、これにより熱交換効率が向上し、自己洗浄効果が生まれます。
濃縮液の一部を供給流に再循環させることで生じる高い乱流とせん断応力の組み合わせにより、粘着性があり高粘度で、繊維や固形分を多く含む製品の処理が容易になります。その後、加熱された製品は蒸気分離容器に流れ込み、フラッシュ効果により製品から水が分離されます。
関連情報
蒸発器ソリューション 3D/VR
私たちの蒸発器を360度で詳細に見てみましょう。モジュールの一つをクリックするだけで、蒸発器の3D/VRモデルを閲覧できます。
当社の蒸発器ラインアップをご覧ください
アルファ・ラバルは、プレート蒸発器やライジングフィルム蒸発器から、チューブラー蒸発器やフォーリングフィルム蒸発器まで、幅広い蒸発システムを提供しています。お客様の蒸発ニーズに最適なソリューションをお探しください。
