レベリオンビールカンパニーの２つの世界のベスト

バッキンガムシャー州マーローにあるRebellion Beer Company Ltd.は、1980年代から英国で出現している新しいクラフトビール醸造所のゲームチェンジャーのうねりの一部です。

マーロウの高品質の地元の醸造の伝統を復活させ、更新するという会社の方針の一環として、ほとんどすべての初期設備は、閉鎖された他の地元の地元の醸造所からのものでした。

2014/2015年に、Rebellion Beerは大きな開発と変更のプログラムを開始しました。これには、Rebellion Beerが有名になった職人技と受賞歴のある品質のレベルを維持するために、最新のテクノロジーを使用して生産能力と柔軟性を高めると同時に、製品の品質と一貫性の維持と改善に焦点を当てることにより、目覚ましい商業的成功を強化する3段階の計画が含まれていました。

そこで同社は、アルファ・ラバルのBREW 80セパレータモジュールを、職人技に重点を置いた最新のテクノロジーソリューションとして選択しました。高速遠心分離機を中心に構築されたこのソリューションは、発酵後、熟成および充填前のビールを迅速かつ効果的に清澄化するのに適しており、Rebellion にとっては、BREW 80 のコンパクトな構成と小さなフットプリントが理想的です。