乳業製造
1世紀以上にわたる継続的な革新により、アルファ・ラバルは収率を最大化し、洗浄を容易にし、乳製品加工のあらゆる段階で廃棄物を最小限に抑える加工機器を提供しています。当社のコンポーネントは、水、エネルギー、化学物質の節約を実現し、厳しい安全および衛生基準を満たします。これにより、乳製品メーカーはあらゆる資源を最大限に活用し、市場での新しい機会を柔軟かつ自信を持って捉えながら、最高品質の乳製品を生産できます。
私たちは乳製品加工の前進をサポートします。
一滴からもっと価値を引き出す
アルファ・ラバルの乳製品加工設備は、ミルクの価値を最大限に引き出すために頼りにできます。高効率な処理と優しい製品取り扱いにより、より良い歩留まり、廃棄物の削減、そして最高品質の製品を確保します。
さらに、当社の革新的な設備設計と機能により、清掃やメンテナンスにかかる時間を減らしながら、生産稼働時間を延ばすことができます。
組み込まれた持続可能性
エネルギー、水、化学薬品の消費削減はアルファ・ラバルの革新の中心であり、御社の持続可能性向上を支援します。乳製品加工における電力消費を大幅に削減する独自のソリューションを提供します。同様に、最適化された洗浄性により、定置洗浄（CIP）にかかる時間、水、化学薬品を削減することができます。
優れた衛生性
乳製品加工において衛生は極めて重要です。アルファ・ラバルの衛生的な加工設備のすべての細部は、清掃を容易にし、汚れを減らすことに重点を置いて設計されています。これにより、業界の厳しい衛生基準や食品安全基準を今日も明日も確実に満たすことができます。
すべての乳製品プロセスの最適化
生乳から最終製品まで、アルファ・ラバルのコンポーネントは各処理工程で最大限の効果を発揮するように設計されています。歩留まり、稼働時間、製品品質の最大化を図りながら、電力と水の消費を最小限に抑えます。プロセスの各ステップを確認し、乳製品の最適化のための注目技術をご覧ください。
私たちは革新を続けます。あなたは改善を続けます。
環境への影響を削減
アルファ・ラバルの乳製品加工設備は、より少ないリソースで多くのことを可能にします。貴重な地球資源を少なく消費しながら、ビジネスの持続可能な未来を築く手助けをします。以下に、当社の製品がどのように価値を提供するかの例をご覧ください。
エネルギー削減: ヘルメティックデザイン & eMotion
気密ボウルによる流体力学の向上で、アルファ・ラバルのヘルメティックデザインを採用した乳製品分離機は、非気密のものに比べて最大60%の電力を削減します。分離機のボウル周辺にほぼ真空状態を作り出すAlfa Laval eMotionモジュールにより、エネルギー節約効果は最大75%にまで向上します。
水の削減: ThinkTop
水の節約に関する革新では、アルファ・ラバルのThinkTopが際立っています。Unique Mixproofバルブに装着されたThinkTopのパルスシートクリーン機能は、定置洗浄（CIP）の際に水と化学薬品を最大95%節約することができます。
化学薬品の削減: Sani SB
Sani SBシリーズの回転スプレーヘッドを使用することで、乳製品タンクの洗浄がこれまでになく効率的になります。このスプレーヘッドは独自のジェットパターンを作り出し、時間、水、洗浄媒体を最大40%節約できます。
収率の向上: Foodec
ラクトースおよびカゼイン製造におけるホエー除去と脱水では、純度と歩留まりが最も重要なパラメータです。アルファ・ラバルのFoodecデカンタ遠心機は、これらのプロセスに最適で、同様の代替品と比較して最大25%高い固形物処理能力を実現します。
サービスについて
導入時からのプロフェッショナルなサポート
食品、乳製品、飲料アプリケーション向けの設備サービスの経験を活かし、問題が発生した際や乳製品飲料生産のアップグレードの相談をしたい際に、いつでもサポートいたします。CIPプログラムの最適化に特化しており、水の消費と洗浄剤の使用を削減します。グローバルネットワークのパートナー、フィールドサービスエンジニア、サービスセンター、スペアパーツ流通ハブのおかげで、常に質の高いサポートと正規のスペアパーツを提供できます。
初期の設置と試運転の段階から、設備のライフサイクル全体を通じて、予防保守、アップグレード、リモートモニタリング、予知保全、トラブルシューティングなどでサポートします。
最大の稼働時間、パフォーマンス、投資利益率を確保します。提供するサービスについて詳しくはこちらをご覧ください：
デカンタ遠心機サービス サニタリー ポンプサービス 熱交換器サービス