甘味料の加工

蒸発濃縮

アルファ・ラバルのAlfaVap蒸発濃縮器は、多くの甘味料メーカーの標準機となっています。これらの蒸発濃縮器はコンパクトなため、既存の加工工場に手軽に組み込みたい場合には理想的なシステムです。

AlfaVapユニットは、以下に示すような多種多様な甘味料の濃縮に理想的な設備です。

•  グルコース
• デキストロース
•  ハイフルクトースシロップ、フルクトース
•  ハイマルトース
•  マルトデキストリン
•  ソルビトール、マルチトール
• コーンスティープリカー

蒸気使用量の低減

AlfaVap蒸発濃縮器は、熱効率が従来型の蒸発濃縮器よりはるかに高いため、蒸気使用量と運転コストを低減できます。

AlfaVapは、蒸発温度が低く、液体滞留時間が短いため、ハイフルクトースシロップなどの熱に弱い甘味料の蒸発濃縮器に適しています。

加熱および冷却

アルファ・ラバルは、効率の良い伝熱ソリューションの開発と微調整の分野をリードしてきました。したがって、当社では、熱効率が高く、構造がコンパクトで、稼働時間が長く、維持費が低いガスケットおよび溶接プレート式熱交換器を各種提供することができます。

アルファ・ラバルのガスケット熱交換器は、プレートを追加するだけで後から能力を容易に拡大できます。